Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из фасоли с томатом

Суп из фасоли с томатом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.51 из 5
Всего оценок: 7
2866
У 2 пользователей
в любимом
2
30 минут
8 порций
  • Тип блюда: Супы разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 723 (Миллион меню традиционной русской кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль140граммов
  • морковь40граммов
  • лук репчатый40граммов
  • корень петрушки20граммов
  • томат-пюре20граммов
  • масло растительное10граммов
  • бульон1.8литра
  • зелень20граммов
  • специипо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Фасоль перебирают, промывают и заливают холодной водой (2–3 л на 1 кг), оставляют для набухания на 5–6 часов, но обязательно в холодном месте, чтобы фасоль не забродила, иначе она не размягчится при варке.

    Морковь, петрушку и лук очищают, нарезают мелкими кубиками и пассеруют на масле, в конце добавляют томат и прогревают еще 5–6 минут.

    Набухшую фасоль закладывают в кипящий бульон и варят почти до готовности без соли, затем добавляют пассерованные коренья, лук и томат, соль, перец и варят еще 15–20 минут.

    При подаче суп разливают в тарелки и посыпают рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.51
голосов: 7
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
Наталья
12 декабря 2010
Отличный супчик! Просто объедение, только что отведали, просто вкусняшкаааа!!!!
Домохозяйка
05.12.2016 в 15:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!