Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из брокколи с омлетом

Суп из брокколи с омлетом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2192
Добавить в любимое...
55 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Овощные супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1476 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    брокколи - 500 г
    лук репчатый - 2 головки
    масло сливочное - 1 ст. ложка
    перец черный молотый для капусты и для омлета - 1/4 ч. ложки
    бульон овощной из кубиков - 1 л
    молоко - 300 мл
    яйцо - 5 шт.
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Приготовьте омлет: взбейте яйца с молоком, солью, черным перцем и мускатным орехом, вылейте на смазанную маслом сковороду и запеките в духовке. Омлет нарежьте кубиками.

    Брокколи разделите на мелкие соцветия, удалив поврежденные. Нежные части стеблей очистите и нарежьте кружочками.

    Тонко нашинкованный лук спассеруйте в разогретом масле до прозрачности. Добавьте стебли брокколи, обжарьте до золотистого цвета.

    В кипящий бульон положите пассерованный лук и стебли брокколи, варите 5 минут при слабом кипении. Добавьте соцветия, варите еще 5 минут, приправив солью и черным перцем.

    При подаче разложите в тарелки кубики омлета, залейте супом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 17:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!