Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из сухого зеленого гороха

Суп из сухого зеленого гороха Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
10289
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    специи
    соль
    окорок или бекона - 50 г
    лук репчатый - 50 г
    лук-порей - 25 г
    морковь целая - 50 г, букет специй
    бульон белый или вода - 1,5 л
    горох сушеный зеленый лущеный - 200 г
    хлеб черствый - 1 ломтик
    масло животное - 50 г
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Перебирают и моют горох (сухой замачивают в холодной воде на ночь).

    2. Кладут в кастрюлю с толстым дном, заливают водой или бульоном; доводят до кипения и снимают накипь.

    3. Добавляют остальные ингредиенты и специи; варят на медленном огне, пока продукты не станут мягкими, если нужно, снимают накипь.

    4. Вынимают букет специй, морковь и окорок.

    5. Протирают через сито или смешивают в миксере; затем процеживают через конический фильтр средних размеров.

    6. Кладут в чистую кастрюлю и повторно кипятят; добавляют по вкусу специи и доводят до нужной консистенции. Если нужно, снимают накипь.

    7. Гренки обжаривают в масле, просушивают, кладут в соусник и подают к готовому супу.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!