Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп «Догрома-чорба»

Суп «Догрома-чорба» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
2089
Добавить в любимое...
2 часа
2 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина - 60 г
    почки бараньи - 30 г
    сердце - 30 г
    легкие - 15 г
    томат-пюре - 15 г
    лук репчатый - 50 г
    масло топленое - 10 г
    хлеб чурек - 200 г
    специи - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину, почки, сердце, легкое сварить и мелко нарезать. При варке в бульон добавить соль, специи, томат-пюре.

    Чурек измельчить, лук нашинковать.

    Соединить мясо, чурек, лук и залить бульоном и довести до кипения.

    Рецепт прислала NataS

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 2
Комментарии (2):
Гость
04 июля 2013
пожалуйста по подробней опишите так хочу сготовить
Ашхабад
01 августа в 13:57
Абсолютно не правильный рецепт. Баран режется крупными кусками, и кладется в казан с водой. Варится до тех пор пока мясо не начнет само отходить от костей. Добавляется соль. Пока баран варится, крошатся специально приготовленные чуреки и режется репчатый лук. Все на глаз, как говорится. Потом крошенный чурек перемешивается с луком. А приготовленное мясо рвется руками в гору чурека и лука. Все опять перемешивается, изредка поливаясь жирным бульоном из казана. Чурек с луком и мясом хранится отдельно, а бульон продолжает томиться вказане до прихода гостей. Потом в тарелку кладется горсть смеси из чурека лука и мяса и заливается кипящим бульоном. Можно кстати и без бульона, просто со сладким чаем. Никогда за 37 лет не видел, чтобы дограма готовили в малом количестве. Приготовление только на костре, дровах.
Домохозяйка
07.12.2016 в 15:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!