Сырный крем-суп с зеленью
Купить фото на фотобанке
4981
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Сырный суп - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9256 (Блюда из сыра)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сыр с голубой плесенью (например, рокфор) - 250 г
вино белое сухое - 200 г
сметана - 200 г
масло сливочное - 2 ст. ложки
лук зеленый - 4 стебля
тимьян и душица - по 1 веточке
мускатный орех
перец
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко нарезать, обжарить в масле и влить вино. Уварить жидкость наполовину.
Долить бульон, добавить сметану и довести до кипения. Измельчить сыр, положить в суп и, помешивая, расплавить. Варить, помешивая, на слабом огне 10 минут.
Приправить суп солью, перцем и мускатным орехом.
Тимьян и душицу вымыть и обсушить. Отделить листочки от стеблей, измельчить, добавить в суп и варить его еще 5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
