Суп с «ленивыми» пельменями
Купить фото на фотобанке
3300
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп с клёцками, галушками,пельменями - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 9828 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- перец черный молотый, соль по вкусу
лавровый лист - 1 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 1 ст. ложка
фарш мясной - 400 г
тесто пельменное - 400 г
бульон мясной - 1,5 л
зелень петрушки и укропа, зеленый лук
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Репчатый лук мелко порубите, соедините с фаршем, заправьте специями, влейте 2 столовые ложки воды и хорошо перемешайте. Тесто раскатайте в тонкий пласт и выложите на один край немного фарша, разровняйте его, заверните край пласта тонким жгутом, отрежьте. Снова выложите часть фарша, заверните и т. д.
Полученные жгуты обваляйте в муке и нарежьте поперек кусочками длиной 3–4 см.
Бульон доведите до кипения, положите в него «ленивые» пельмени, варите 10–15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют