Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Капустняк запорожский (2)

Капустняк запорожский (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.03 из 5
Всего оценок: 6
2822
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Мясные супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 10068 (Просто и вкусно)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • лавровый лист2штуки
  • сало свиное50граммов
  • масло сливочное2ст. ложки
  • корень сельдерея1штука
  • корень пастернака1штука
  • корень петрушки1штука
  • морковь1штука
  • зелень петрушки1пучок
  • лук репчатый1головка
  • пшено2ст. ложки
  • картофель4штуки
  • капуста квашеная600граммов
  • вода2литра
  • свинина400граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Свинину залейте водой, варите до готовности, бульон процедите.

    Капусту отожмите и тушите до полуготовности, добавляя жир от бульона.

    Нарезанные соломкой коренья и половину мелко нарезанного лука обжарьте на масле.

    Пропущенное через мясорубку свиное сало разотрите в ступке вместе с оставшимся луком, рубленой зеленью петрушки и пшеном.

    В бульон положите нарезанный кубиками картофель, варите его 10-15 минут, добавьте капусту, растертое с зеленью и салом пшено, лавровый лист, перец,коренья и варите суп до готовности.

    Подавайте с кусочками мяса, посыпав зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.03
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 14:00
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!