Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп-лапша домашняя на грибном бульоне (2)

Суп-лапша домашняя на грибном бульоне (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1795
Добавить в любимое...
1 ч. 20 мин.
8 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Грибной суп
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 10077 (Просто и вкусно)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • сольпо вкусу
  • вода30граммов
  • яйца1штука
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 140граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • вода2литра
  • масло топленое40граммов
  • корень петрушки20граммов
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • грибы белые530граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы залейте водой и варите 40 минут. Грибной бульон процедите, грибы нарежьте.

    Для лапши в воде растворите соль, добавьте яйцо. Муку насыпьте горкой, в центре сделайте углубление и, постепенно вливая смесь воды с яйцом, замесите крутое тесто. Заверните его в полотенце и оставьте для набухания на 20-30 минут. Затем раскатайте тесто в пласты толщиной 1-1,5 мм, нарежьте полосками шириной 3-4 см и нашинкуйте соломкой. Подсушите лапшу на воздухе.

    Овощи нарежьте тонкой соломкой и спассеруйте на масле.

    В кипящий грибной бульон положите грибы, овощи, доведите бульон до кипения. Лапшу уложите в дуршлаг, опустите его в горячую воду на несколько секунд, а затем сразу переложите лапшу в кипящий бульон. Суп посолите, поперчите и варите до готовности.

    Подавайте, посыпав рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!