Рыбный суп по-гречески
Купить фото на фотобанке
4323
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Греческая кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 10078 (Просто и вкусно)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- маргарин1ст. ложка
- мука пшеничная2ст. ложки
- перец черный горошком5-6штук
- лавровый лист1штука
- зелень укропа1пучок
- лук репчатый1головка
- вода1/2литра
- окунь морской1килограмм
- чеснок1/2зубчика
- помидоры2штуки
- сливки6ст. ложек
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Рыбу очистите, удалите голову, кожу и хребет, мякоть нарежьте порционными кусками.
Голову, кожу и кости залейте водой, доведите ее до кипения, добавьте лавровый лист, лук, перец горошком и зелень. Варите 30 минут. Готовый бульон процедите, залейте им куски рыбы и варите их до готовности, затем рыбу выньте.
Маргарин растопите, всыпьте муку и влейте немного бульона. Полученную заправку соедините с остальным бульоном, добавьте очищенные от кожицы и мелко нарезанные помидоры, толченый чеснок, сливки, посолите, поперчите.
Положите в суп куски рыбы, вновь доведите его до кипения и, сняв с огня, оставьте на 5 минут.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
07 декабря 2009
вкусно
+2
0
30 ноября 2014
Обязательно попробую.
0
0
 |  |  |  |  |
