Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гороховый суп с копченой грудинкой

Гороховый суп с копченой грудинкой
Рейтинг: 2.57 из 5
Всего оценок: 4
1738
Добавить в любимое...
? минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • грудинка копченая 2литра
  • грудинка копченая 300граммов
  • горох сушеный250граммов
  • картофель2штуки
  • морковь1штука
  • лук1штука
  • масло растительное1ст. ложка
  • масло сливочное1ст. ложка
  • хлеб пшеничный4ломтика
  • соль1/3ст. ложки
  • перец черный1грамм
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    В кипящую воду опустить промытый горох довести до кипения, удалить накипь и варить 10-15 минут. Пока варится горох, готовим нарезку овощей и грудинки.

    Срезать с хлеба корочку, порезать кубиком в 1 см. Обжарить на подсолнечном масле на сильном огне постоянно помешивая. Готовые сухарики присолить, посыпать молотым перцем и мелким укропом, перемешать.

    Порезать мелко лук.

    Порезать мелким кубиком морковь.

    Грудинку порезать брусочками.

    Картофель порезать кубиком, пока мы резали продукты горох уже на половину сварился, отправляем к нему картофель и варим до готовности.

    Пока варится картофель, жарим грудинку на сухой сковороде, на сильном огне постоянно помешивая, до легкой корочки, выложить в мисочку.

    Добавить в сковороду сливочное масло, высыпать лук и поджарить до прозрачности, добавить морковь.

    Как только картофель сварился, солим суп, добавляем грудинку, пассированные овощи доводим до кипения, варим 2 минуты. Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой, дать настояться 5 минут.

    Готовый суп насыпать по тарелкам и посыпать сухариками. Приятного аппетит!

     

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.57
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
29 июля 2014
мммм, вкуснятина)
Домохозяйка
10.12.2016 в 08:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!