Шурпа "Ханская"
Купить фото на фотобанке
7239
У одного пользователя
в любимом
в любимом
2 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Башкирская кухня
- Рецепт добавлен: 12.11.2014
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 519513 (Кулинарное путешествие по земле башкирской)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мякоть баранины78граммов
- говядина мякоть80граммов
- мякоть конины80граммов
- печень говяжья74грамма
- бульон500граммов
- лук репчатый40граммов
- зелень4грамма
- корот80граммов
- перец черный молотый0.2грамма
- кориандр молотый0.4грамма
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1
Мясо баранины, говядины и конины нарежьте кусочками массой
20 г и варите в бульоне при слабом кипении до готовности, затем
мясо выньте, бульон процедите. - 2
Подготовленную печень нарежьте средними кубиками, положите
в процеженный бульон и варите 15–20 минут с добавлением кориандра и молотого перца. - 3
Нарежьте лук полукольцами. - 4
Мясо залейте горячим бульоном, посыпьте рублеными луком
и зеленью.
Подавайте с коротом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
13 ноября 2014
Аппетитьненько! Только конину достать сложновато.
+5
0
03 сентября 2015
Какая красивая шурпа! Цвет потрясающий!
+4
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
