Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из сыра и яйца

Суп из сыра и яйца Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2360
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Автор
Диана
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    соль и перец черный молотый
    бульон мясной или куриный холодный - 1,5 л
    мускатный орех - 1 щепотка
    сыр пармезан тертый - 6 ст. ложек
    крупа манная - 3 ст. ложки
    яйца - 3 шт.
    хлеб деревенский или чьябатта - 12 ломтиков
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Взбить в миске яйца, затем добавить манку и сыр, взбить все вместе. Добавить мускатный орех и, взбивая, влить 250 мл бульона. Перелить смесь в кувшин.

    Оставшийся бульон перелить в кастрюлю и варить на слабом огне.

    Перед подачей добавить яичную смесь в горячий бульон, взбивая венчиком. Увеличить слегка огонь и довести до кипения. Приправить и готовить 3-4 минуты.

    Подсушить кусочки хлеба, положить по два кусочка на каждую тарелку и разлить горячий суп сверху. Подавать сразу же.



    После добавления яйца в горячий суп, оно начнет готовиться и суп станет менее однородным. Постарайтесь не переварить суп на этом этапе, иначе яйцо свернется.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 22:44
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!