Пряный суп из морской рыбки

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. Подготовить ингредиенты.
  2. Рыбу порезать кубиками приблизительно 2Х2 см.
  Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожицу. Разрежьте пополам и удалите семечки. Порежьте мелкими кубиками. Имбирь почистите и порежьте крупными кружочками.
• 2
  3. В 2-литровой кастрюле разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
  Выдавите чеснок, добавьте специи, перемешайте и обжаривайте 1 минуту. Вы должны почувствовать аромат специй. Перемешайте.
  Добавьте кусочки рыбы и слегка обжарьте. Добавьте имбирь, помидоры, соль и перец по вкусу и залейте 1,2 л воды.
• 3
  4. Суп доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 6-8 минут, пока рыба не побелеет.
  Добавьте сок лайма и ½ пучка кинзы и зелень. Перемешайте и выключите. Накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
  5. Выньте имбирь и подавайте.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»