Суп бешбармак

Репцепт немного не верный!>-(

Настоящий Бешбармак это не суп, а скорее второе блюдо причем оно готовится только для очень почетных гостей!

Готовить примерно также как здесь по репцепту, но тесто должно быть порезано размером примерно 10 смx10 см,варить тесто нужно регулярно помешивая, после того как отварится мясо(оно должно вариться после закипания на медленном огне примерно 2-3 часа) нужно приготовить подливку: снятый жир с бульона примерно 0,5-1 ст. наливаем в маленькую чашку кладем туда порезанный лук, добавляем кр. и черн. перец и варим после закипания мин. 10

Отваренное тесто кладется в широкую плоскую посуду(леген), с вверху поливаем подливкой и немного двигаем наше тесто движениями назад-впенред, что бы жирная подливка попала во все слоя теста, так они не будут липнуть. И наконец-о сверху по центру кладется порезанное мясо

САМОЕ ГЛАВНОЕ: ЭТО БЛЮДО НУЖНО ЕСТЬ РУКАМИ, ПОТОМУЧТО ОНО НАЗЫВАЕТСЯ-БЕШПАРМАК(5 ПАЛЬЦЕВ)

Тот кто выложил этот рецепт вообще представления не имеет о том, что такое бешбармак. Я бы сказала "Слышал звон - да не знает где он". Гульмира всё правильно описала, за исключением того что я бы не стала варить лук в бульоне 10 минут, это слишком долго, он станет как каша. Достаточно просто довести до кипения и убрать с огня.

Я сама родом из Казахстана. Похвасталась друзьям что умею готовить бешпармак, только как тесто приготовить забыла, вот и решила прочесть в нете. Но то что я узрела тут не иначе как х.... самодеятельностью не назовеш. Справедлива поговорка: Не можешь, не берись

Здрасти,приехали!Это блюдо Всю жизнь свою с картофелем подавали,картофель вариться в этом же бульоне,лепёшки варятся в этом же бульоне,с того и шурпа(сурпа )получается.

Никогда не думала что можно так испохабить национальное блюдо казахов. Это тоже самое что борщ варить без капусты и с редькой)))

Чего ругаться. Написано: суп бешбармак. Потому в этом разделе про супы и помешен. Тоже вкусно, кстати. И как второе блюдо Гульмиры очень вкусно.

Это казахское блюдо описано здесь, "мясо по-казахски". Всё правильно, именно так оно и готовится. Название только не то написали. Бешбармаком называется киргизское блюдо

Спасибо за рецепт, очень вкусно! Правильное не правильное название, какая разница, вкусно же!