Суп с сыром
Купить фото на фотобанке
3507
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Сырный суп - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Высокая
- ID рецепта из книги: 16929 (Бабушкины рецепты)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- яичные желтки3штуки
- сухари молотыепо вкусу
- корень петрушки1/3штуки
- масло сливочное1ст. ложка
- сыр твердый тертый1стакан
- телятина мякоть600граммов
- → или говядина мякоть600граммов
- сметана2ст. ложки
- вода3.5литра
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
Мясо залить водой, добавить корень петрушки, довести до кипения, снять пену, посолить и варить на слабом огне до готовности.
Приготовленный бульон процедить, соединить с сыром и пассерованными на масле сухарями, довести до кипения.
Желтки растереть со сметаной и ввести в суп, прогреть до загустения.
Подать с кусочками мяса, посыпав зеленью укропа.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
