Суп картофельный с эстрагоном
Купить фото на фотобанке
2692
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Вид кухни: Повседневная кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 17106 (Магия вкуса)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сметана - 1/2 стакана
травы Прованса - 1 ч. ложка
мускатный орех тертый - 1/2 ч. ложки
хлопья овсяные - 2 ст. ложки
бульон овощной - 4 стакана
масло сливочное - 2 ст. ложки
корень петрушки - 1 шт.
лук репчатый фиолетовый - 1 головка
морковь - 1 шт.
мякоть вареной говядины - 200 г
картофель - 4 шт.
сироп яблочный по вкусу
соль морская по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Лук мелко порубите и спассеруйте на части масла.
Корень петрушки, морковь и картофель нарежьте кубиками, обжарьте на масле до золотистого цвета.
Овсяные хлопья обжарьте на оставшемся масле.
Овощи соедините с бульоном, добавьте хлопья, мускатный орех, травы, яблочный сироп, посолите и варите до готовности.
При подаче в тарелки разложите нарезанную ломтиками говядину, залейте ее супом, заправьте сметаной и посыпьте рубленной зеленью петрушки и эстрагона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
