Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из пастернака со специями

Суп из пастернака со специями Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1501
Добавить в любимое...
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Супы-пюре
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20469 (Здоровая пища)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    пастернак рубленый - 450 г
    семена тмина - 1 ч. ложка
    семена кориандра - 2 ч. ложки
    оливковое масло - 1 ч. ложка
    лук репчатый нарезанный - 1 ст. ложка
    чеснок рубленый - 1 зубчик
    куркума - 1/2 ч. ложки
    перец чили молотый - 1/2 ч. ложки
    корица - 1 палочка
    овощной бульон - 1 л
    молотый черный перец
    соль
    йогурт - 2-3 ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Обжарьте лук на масле до размягчения. Добавьте чеснок, куркуму, тмин, молотый чили и палочку корицы. Готовьте в течение еще одной минуты. Добавьте пастернак и хорошо перемешайте.

    Бульон доведите до кипения. Добавьте в него подготовленную пряную смесь. Готовьте суп на медленном огне 15 минут.

    Обжаривайте без масла семена тмина и кориандра в течение 1–2 минут. Охладите. Растолките обжаренные семена. Добавьте полученную смесь в суп.

    Охладите суп, удалите палочку корицы. Протрите суп в кухонном комбайне до однородной консистенции. Прогрейте. Посолите, поперчите.

    Оформите кинзой и сразу подавайте на стол, приправив йогуртом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
02.12.2016 в 23:06
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!