Суп грибной с черносливом и изюмом
Купить фото на фотобанке
2609
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Грибной суп - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 20561 (Блюда из грибов)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мука пшеничная1ст. ложка
- масло растительное2ст. ложки
- изюм100граммов
- чернослив60граммов
- лук репчатый2штуки
- картофель7штук
- вода1/2литра
- грибы сушеные30граммов
- сольпо вкусу
- зелень петрушки рубленая3ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Грибы замочите в холодной воде, затем сварите в этой же воде, предварительно процедив ее. Бульон процедите, грибы мелко нарежьте.
Мелко рубленный лук спассеруйте на масле, добавьте муку, слегка обжарьте, охладите, влейте немного грибного бульона и перемешайте.
В кипящий бульон положите нарезанный кубиками картофель, распаренные чернослив и изюм. Варите до готовности картофеля, затем добавьте грибы, пассерованный лук, посолите и доведите до кипения.
При подаче посыпьте суп зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
