Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гороховый суп со свиными хвостиками

Гороховый суп со свиными хвостиками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1604
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 20566 (Маленькие истории великой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    лук репчатый - 2 средние головки
    горох сушеный - 0,5 кг
    свиные хвостики - 4 шт.
    морковь крупная - 1 шт.
    картофель - 3-4 шт.
    сало копченое или обычное - 100 г
    лавровый лист
    перец горошком - несколько штук
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Замочить на 2 часа сушеный горох. Одновременно, на 2 часа, поставить варить свиные хвостики в 1,5–2 литрах воды, посолив, поперчив и положив лавровый лист. (Доливать кипяток по мере выкипания бульона!) Нарезать сало, жарить его до образования шкварок, положить мелко нарезанный репчатый лук, жарить до золотистого цвета, затем добавить тертую морковь. После того, как морковь обжарится, добавить немного бульона и тушить на маленьком огне. Достать свиные хвостики и засыпать в бульон мелко нарезанный картофель, горох, а через 15 минут—тушеную морковь. Через 10 минут кушанье готово.

    Теперь наступает самый ответственный момент. Вы должны положить перед собой хвостики и вдумчиво определить: то ли банально положить их на блюдо, то ли построить избраннику неоднозначную скульптурную композицию.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 13:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!