Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Пыцье (еврейский суп)

Пыцье (еврейский суп) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.85 из 5
Всего оценок: 14
4639
У одного пользователя
в любимом
1
6 часов
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ножки говяжьи2килограмма
  • лук репчатый2головки
  • морковь1штука
  • чеснок3зубчика
  • яйца2штуки
  • сок лимонный1ч. ложка
  • вода3литра
  • хлеб пшеничный1штука
  • сахар2ч. ложки
  • лавровый листпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Пыцье (еврейский суп). Шаг 1
    Говяжьи ноги замочите в холодной воде на 2 часа, затем тщательно промойте и разрубите поперек. Снова залейте холодной водой и варите 7–8 часов.

    За 1 час до окончания варки добавьте лук, морковь, разрезанную на 4 части, лавровый лист, соль и перец.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Пыцье (еврейский суп). Шаг 2
    По окончании варки бульон процедите. Мякоть говяжьих ног отделите от костей, мелко порубите.

    Соедините нарезанную мякоть с бульоном. Добавьте сахар, лимонный сок, доведите до кипения.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Пыцье (еврейский суп). Шаг 3
    В кипящий бульон введите слегка взбитые яйца и поперчите.

    Хлеб, срезав корочки, нарежьте кубиками и подсушите в духовке. Сухарики уложите в полиэтиленовый пакет, добавьте измельченный чеснок и несколько раз встряхните.

    Подавайте пыцье горячим, отдельно подайте сухарики.
  • Дополнительно:

    Вместо говяжьих ног можно использовать куриные или гусиные потроха. 

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.85
голосов: 14
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
23 января 2015
Своеобразно. Надеюсь, будет вкусно.
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!