Ореховый суп
Купить фото на фотобанке
5096
Добавить в любимое...
8 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп с крупой, мукой - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 21610
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- мускатный орех молотый по вкусу
мука - 2 ст. ложки
масло сливочное - 2 ст. ложки
куриный бульон - 6 стаканов
орехи бразильские - 200 г
сливки - 1 стакан
гранат - 2 шт.
перец белый молотый и соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Орехи обжарьте в духовке при 200 °С в течение 10 минут. Остудите и, сняв кожицу, измельчите в кухонном комбайне. Разогрейте бульон, часть добавьте к орехам и перемешайте до получения пасты.
Муку обжарьте на масле, затем постепенно влейте оставшийся бульон и хорошо перемешайте. Введите ореховую пасту, сливки (немного оставить) и специи и варите на медленном огне 20 минут. Когда суп загустеет, добавьте оставшиеся сливки. Выжмите сок из одного граната и влейте в суп. Зернами второго граната посыпьте суп перед подачей на стол.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют