Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из щавеля с говядиной

Суп из щавеля с говядиной Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.8 из 5
Всего оценок: 9
3737
У одного пользователя
в любимом
1
55 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Мясные супы
  • Рецепт добавлен: 17.04.2013
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 23259 (Советская кухня)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • бульон говяжий2литра
  • щавель350граммов
  • рис1ст. ложка
  • картофель2штуки
  • лук зеленый10-12перьев
  • петрушка1пучок
  • укроп1пучок
  • яйца вареные3штуки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп из щавеля с говядиной. Шаг 1
    Бульон процедите, снимите мясо с косточки и нарежьте небольшими кусочками. Верните в бульон.

    У листьев щавеля удалите стебель и центральную прожилку, листья петрушки и укропа снимите со стеблей.

    Листья щавеля нарежьте ленточками шириной 0,5 см,

    зеленый лук, листья укропа и петрушки мелко нарежьте.

    Отложите горсть смеси зелени.

    Все стебли сложите в небольшой сотейник, залейте половником бульона и варите на слабом огне 10–15 минут.

    Рис промойте и добавьте в бульон. Готовьте на среднем огне. Когда рис сварится до полуготовности, добавьте картофель, нарезанный небольшими кусочками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп из щавеля с говядиной. Шаг 2
    Когда картофель и рис будут готовы, процедите в суп бульон из сотейника, добавьте мелко нарезанную зелень и доведите до кипения, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой, чтобы суп настоялся.

    Разлейте суп по тарелкам, положите по половинке яйца и ложке сметаны. Посыпьте отложенной свежей зеленью.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.8
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (3):
Гость
18 апреля 2013
Спасибо! По весеннему свежо и вкусно!
МИЛАЛИКА
22 апреля 2013
ТАКОЙ СУП Я ЕЛА У ЦЫГАН В ТАБОРЕ,НАЗЫВАЛИ ОНИ ЕГО СУП ПО-ЦЫГАНСКИ,И ЯЙЦО СЫРОЕ ВВОДИЛИ В СУП.ОЧЕНЬ ВКУСНО ,ОСОБЕННО НА КОСТРЕ. И БЫЛА ПАССЕРОВКА ИЗ МОРКОВКИ И ЛУКА.ПОЛУЧАЛСЯ СУПЧИК С ЗОЛОТИСТЫМ ЦВЕТОМ.НУ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.
Радуга
15 июня 2013
Супчик вкусный, только не понимаю зачем в него класть рис? О-о! Я без риса варю...
Домохозяйка
09.12.2016 в 12:46
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!