Похлебка по-суворовски (2)
Купить фото на фотобанке
10092
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25119 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- судак600граммов
- грибы сушеные80граммов
- картофель200граммов
- морковь1/2штуки
- корень сельдерея1/4штуки
- лук1головка
- помидоры2штуки
- масло сливочное2ст. ложки
- вода1.5литра
- чеснок1-2зубчика
- перец черный горошкомпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Судака разделать на филе с кожей без костей. Филе нарезать по 2 кусочка на порцию, из костей и голов сварить бульон с добавлением соли, процедить.
Грибы замочить в холодной воде, затем промыть и отварить. Картофель нарезать кубиками. Грибы, морковь, корень сельдерея и лук нарезать ломтиками и спассеровать в масле.
Подготовленные ингредиенты положить в глиняный горшочек, залить горячим рыбным бульоном и поставить в духовку. Через 20 минут добавить нарезанные дольками помидоры.
При подаче положить в похлебку рубленый чеснок и зелень.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
06 декабря 2006
Вкусно, на 4
+2
0
 |  |  |  |  |
