Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из щавеля

Суп из щавеля Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1762
Добавить в любимое...
2 ч. 30 мин.
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Мясные супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 25134 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина - 500 г
    ветчина сырокопченая - 100 г
    вода - 2 литра
    щавель - 200 г
    лук - 1 головка
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    грибы сушеные - 3-4 шт.
    желтки яичные - 2 шт.
    яйца - 2-4 шт.
    сметана - 100 г
    уксус - 1 ст. ложка
    лавровый лист - 1 шт.
    перец черный молотый , соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Из мяса, ветчины, лука, кореньев и предварительно замоченных грибов сварить бульон. Мякоть говядины, отделив от костей, ветчину и грибы нарезать ломтиками, бульон процедить.

    Щавель крупно нарезать, положить в кипящий бульон, варить 10 минут, добавить мясные продукты и грибы, заправить сметаной, взбитой с яичными желтками.

    Отдельно вскипятить воду с солью, уксусом, перцем и лавровым листом. В кипящий маринад осторожно опустить яйца без скорлупы. Когда белки свернутся, яйца вынуть, разложить по одному в тарелки и залить супом.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 01:24
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!