Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из цветной капусты (4)

Суп из цветной капусты (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1059
Добавить в любимое...
50 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Овощные супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 25149 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    капуста цветная - 1 кг
    бульон мясной или овощной - 1,6 литра
    яйца - 3 шт.
    мука пшеничная - 2 ст. ложки
    сыр тертый - 2 ст. ложки
    базилик - 6 веточек
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Капусту разобрать на соцветия, варить 30 минут в подсоленной воде при слабом нагреве, затем откинуть на сито.

    Яичные желтки отделить от белков, растереть с мукой, сыром, солью. Затем прогреть, помешивая, до легкого загустения массы, слегка охладить, влить горячий бульон и прогревать еще 5 минут.

    Приготовленную массу соединить с капустой и взбитым белком, перемешать.

    При подаче в суп положить веточку базилика.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!