Суп с лимоном
Купить фото на фотобанке
2454
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы,
Супы из баранины - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 25152 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина500граммов
- вода2литра
- лимоны1штука
- морковь2штуки
- корень сельдерея1/2штуки
- корень петрушки1штука
- лук-порей1штука
- рис120граммов
- яичные желтки3-4штуки
- сметана200граммов
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить 1 час, затем ввести морковь, сельдерей, петрушку и лук-порей, варить до готовности. Мясо вынуть, отделить мякоть
от костей. Мякоть нарезать кусочками, бульон процедить.
Рис сварить в подсоленной воде и откинуть его на сито.
Сметану смешать с желтками и соком половины лимона, залить бульоном, добавить рис, нарезанную мякоть говядины и прогреть, не доводя до кипения.
При подаче в суп положить по кружочку лимона.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
