Воспиапур
Купить фото на фотобанке
3630
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы,
Супы из баранины - Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25167 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина мякоть250граммов
- вода1литр
- чечевица80граммов
- картофель4штуки
- орехи грецкие рубленые1/2стакана
- лук1головка
- масло сливочное1ст. ложка
- чернослив30граммов
- мука1ч. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо залить водой, довести до кипения, снять пену, посолить и варить при слабом кипении около 2 часов. Мясо нарезать кусочками, бульон процедить.
Чечевицу, предварительно замоченную в холодной воде на 4–5 часов, сварить в бульоне почти до готовности. Затем положить картофель, нарезанный кубиками, рубленый лук, спассерованный на масле, чернослив, пассерованную муку, обжаренные орехи, соль, молотый перец и варить до готовности.
При подаче положить в суп кусочки вареной говядины и посыпать зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
12 июня 2007
На четвёрочку
0
0
02 апреля 2009
а куда делась книжка???
0
0
03 августа 2022 ответ на Лидия Комардина
Лидия Комардина, а чего так?
0
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
