Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп «Минестроне»

Суп «Минестроне» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1796
У 2 пользователей
в любимом
2
40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные,
    Овощные супы
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 25177 (Классика мировой кулинарии)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бекон - 150 г
    бульон мясной - 800 г
    лук - 1 головка
    морковь и репа - по1 шт.
    лук-порей - 1 шт.
    капуста белокочанная - 100 г
    картофель - 2 шт.
    помидоры - 2 шт.
    зеленый горошек свежий - 60 г
    фасоль стручковая - 80 г
    чеснок - 2 зубчика
    оливковое масло - 2 ст. ложки
    рис - 30 г
    базилик рубленый - 1 ст. ложка
    сыр твердый тертый - 60 г
    соль , розмарин по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рис отварить в большом количестве подсоленной воды.

    Бекон нарезать кубиками и обжарить на масле вместе с рубленым репчатым луком до золотистого цвета. Положить морковь, лук-порей и картофель, нарезанные кубиками, жарить еще 6 минут. Добавить капусту, репу, фасоль, жарить еще 5 минут. Ввести рубленый чеснок, базилик, чабрец, лавровый лист и жарить, помешивая, еще 1 минуту.

    Овощи и бекон залить бульоном, добавить очищенные от кожицы и семян помидоры, зеленый горошек и варить на слабом огне 8–10 минут. В конце варки положить рис и довести суп до кипения.

    При подпче посыпать суп частью сыра, оставшийся сыр подать отдельно.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
02 января 2009
Вкусно, на 4+
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!