Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Постный суп с фасолью

Постный суп с фасолью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.02 из 5
Всего оценок: 5
4051
У одного пользователя
в любимом
1
1 час 45 минут
4 порции

О рецепте:

В старину русская кухня отличалась большим разнообразием блюд постного стола, поскольку посты в церковном календаре занимали (и, кстати, занимают сейчас) от 178 до 200 дней. Но времена менялись, а вместе с ними и мировоззрение, поэтому многие постные блюда со временем либо вовсе исчезли, либо стали скоромными. Сегодня наблюдается обратная тенденция: все больше людей стремятся соблюдать пост. И для них постный суп с фасолью – незаменимое блюдо, поскольку оно не просто вкусное, но еще и богатое белком, который так необходим организму во время поста. Попробуйте этот суп и убедитесь, что вкусными могут быть и постные блюда.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фасоль красная консервированная200граммов
  • лук репчатый1головка
  • морковь1штука
  • корень сельдерея50граммов
  • фарш соевый100граммов
  • чеснок2зубчика
  • томат-пюрепо вкусу
  • овощной бульон3стакана
  • масло оливковое2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • перец красный молотыйпо вкусу
  • соль морскаяпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Морковь натрите на крупной терке. Лук и корень сельдерея нарежьте мелкими кубиками. Соевый фарш залейте стаканом теплой воды и дайте постоять, чтобы он увеличился в объеме вдвое.

    Лук обжарьте на разогретом оливковом масле до прозрачности. Добавьте соевый фарш и, помешивая, жарьте 5 минут на сильном огне, посыпав красным перцем.

    Добавьте нарезанные овощи и жарьте все вместе еще 5 минут. Приправьте черным перцем, посолите. Перемешайте с томатным пюре и пропущенным через пресс чесноком. Влейте бульон и варите на слабом огне 10 минут.

    Добавьте фасоль. Суп доведите до кипения.

    Еще раз посолите и поперчите по вкусу.

    Подавайте, посыпав рубленой зеленью петрушки.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.02
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
06 декабря 2012
Удобный рецепт. Добавь соевый фарш, будет постный суп с фасолью, добавь обычный мясной -- уже не постный, а просто суп с фасолью. Люблю такие рецепты-перевертыши. А вообще я варю такой супчик на обычном курином или мясном бульоне. Оченбь вкусный получается, толькоя я еще картошки немного кладу и морковку обжариваю вместе с луком.
25 января 2013
Для фигуры этот суп просто клад. И не надо на специальных диетах сидеть или травиться бадами для похудения. Похудеешь и обмен веществ в организме не нарушишь, как с монодиетами.
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:23
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!