Олья подрига
Купить фото на фотобанке
3467
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Испанская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 26477 (Практическая энциклопедия мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина250граммов
- свинина150граммов
- телятина150граммов
- шпик150граммов
- колбаски копченые1-2штуки
- горошек зеленый150граммов
- капуста савойская1/2кочана
- морковь350граммов
- картофель4штуки
- лук репчатый2головки
- чеснок1зубчик
- помидоры2-3штуки
- корень сельдерея1/2штуки
- лавровый лист1штука
- перец черный горошком5-6штук
- зелень петрушки рубленая2-3ст. ложки
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Мясо и шпик залейте 2 л холодной воды, варите 30 минут, добавьте зеленый горошек, посолите и варите мясо почти до готовности. Добавьте нашинкованную соломкой капусту, мелко нарезанные сельдерей,
морковь, картофель, лук и чеснок. Через 10 минут положите нарезанные помидоры, перец, лавровый лист, варите все вместе до готовности.
Мясо выньте, отделите его от костей, затем снова положите в суп. Колбасу нарежьте ломтиками, добавьте в суп, еще раз доведите его до кипения.
Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью или тертым сыром.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
15 марта 2015
Осень даже ничего. Сохраним себе.Спасибо за рецепт.
+3
0
23 апреля 2016
Вкусно, на 5!
+1
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
