Бобовый суп для великого поста
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Гороховый суп - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26787 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бобы свежие, очищенные - 500 г
помидоры - 2 шт.
лук - 2 шт.
чеснок нарезанный - 1 зубчик
зерна кукурузы - 1 стакан
чили - 3 стручка
растительное масло - 2 ст. ложки
вода - 1 1/2 литра
кинза - 4 веточки
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Бобы отварить в подсоленной воде с 1 головкой лука и 1 зубчиком чеснока.
Оставшийся лук обжарить с маслом до золотистого цвета. Добавить очищенные от кожицы и семян и мелко нарезанные помидоры, зерна кукурузы, мелко нарезанную кинзу, посолить, потушить в течение 10–15 минут и соединить с бобами.
Стручки чили очистить, нарезать соломкой, слегка обжарить в масле и положить в суп перед подачей.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 декабря 2008
Вкусно, на 4
+3
0