Суп ацтеков
Купить фото на фотобанке
4031
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26813 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- тортильи - 4 шт.
молоко - 2 стакана
сыр тертый - 2 ст. ложки
сливочное масло - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
лук измельченный - 2 ст. ложки
чеснок - 3 зубчика
помидоры - 5 шт.
бульон куриный - 3 стакана
кинза - 2 веточки
растительное масло для жаренья
перец черный молотый , соль - по 1 щепотке
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Тортильяс замочить на 10 минут в молоке, затем смешать с сыром, размягченным сливочным маслом, яйцами, перцем и солью. Из полученной массы сформовать небольшие шарики и обжарить их в растительном масле до золотистого цвета.
Лук и чеснок обжарить с небольшим количеством растительного масла. Добавить очищенные от кожицы и семян помидоры и потушить 10 минут. Влить бульон, положить кинзу и проварить 5 минут.
Подавать суп горячим вместе с приготовленными шариками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
12 июня 2009
какие еще шарики???? просто полоски кукурузной тортийи обжарить в растительном масле и выложить на салфетку, чтобы масло впиталось. и бульон не так готовят...
+2
0
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
