Суп из чечевицы
Купить фото на фотобанке
2440
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Суп из чечевицы - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26816 (Мексиканская кухня)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- чечевица зеленая - 500 г
копченая колбаса - 200 г
окорок - 125 г
картофель - 2 шт.
банан не очень спелый - 1 шт.
зеленый лук - 3 пера
лук - 1/2 головки
растительное масло - 2 ст. ложки
кабачок - 1 шт.
чеснок - 1 головка
помидоры - 2 шт.
чили сладкий - 1 стручок
уксус 3%-й - 2 ст. ложки
перец черный горошком , соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Чечевицу залить водой и отварить без соли под крышкой, не допуская разваривания.
Помидоры, сладкий чили и репчатый лук обжарить до готовности на части масла и размять.
Мелко нарезанный чеснок обжарить с частью сала, заправить уксусом и молотым перцем.
Картофель и кабачок очистить, нарезать небольшими кусочками, обжарить с оставшимся салом и соединить с приготовленным чесночным соусом. Полученную массу положить в суп, перемешать и проварить до небольшого загустения, затем посолить.
Перед подачей добавить нарезанные кубиками окорок, колбасу и жареное сало, посыпать мелко нарезанным зеленым луком. Подавать с бананом, нарезанным кружочками.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют