Сопа тараска
Купить фото на фотобанке
2817
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Овощные супы - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26817 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- помидоры очищенные и нарезанные - 180 г
лук - 1 ломтик
чеснок очищенный и нарезанный - 1 зубчик
тортильи кукурузные сырые - 2 шт.
тортильи нарезанные и обжаренные - 6 шт.
чили анчо, вымоченные в воде 10 минут - 2 стручка
чили анчо, нарезанные и обжаренные - 3 стручка
сыр тертый - 6 ст. ложек
бульон куриный - 5 стаканов
майоран измельченный - 1/8 ч. ложки
вода - 1 стакан
соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В кухонный комбайн положить помидоры, репчатый лук, чеснок, вымоченный чили, сырые тортильяс, влить воду и измельчить до пюреобразной консистенции. Полученное пюре обжарить с маслом на сильном огне в течение 5–7 минут. Влить бульон, положить мелко нарезанную кинзу, заправить солью, майораном и проварить на умеренном огне 10 минут.
В тарелки положить по куску обжаренной тортильи, налить суп, посыпать его нарезанным полосками чили, тертым сыром и сразу же подавать к столу.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
 |  |  |  |  |
