Суп из морских раков
Купить фото на фотобанке
2283
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Мексиканская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 26820 (Мексиканская кухня)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- раки морские, отварные - 6 шт.
помидоры - 3 шт.
картофель - 3 шт.
лук-порей - 1 стебель
чеснок - 2 зубчика
сладкий перец - 1 шт.
мука - 2 ст. ложки
подсолнечное масло - 2 ст. ложки
оливковое масло - 2 ст. ложки
корень сельдерея - несколько кусочков
яйца вареные и измельченные - 3 шт.
бульон от варки раков - 3 стакана
перец черный молотый , соль
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Картофель очистить и нарезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и мелко нарезать. Чеснок измельчить.
Корень сельдерея и лукпорей нарезать ломтиками. Помидоры очистить от кожицы и семян и мелко нарезать.
Все подготовленные компоненты (кроме помидоров) соединить и потушить с подсолнечным и оливковым маслом. Затем всыпать муку, тщательно перемешать, потушить несколько минут. Добавить помидоры и тушить смесь в течение 10 минут.
После этого влить бульон и довести до кипения. Положить мякоть морских раков, нарезанную небольшими кусочками, яйца, посолить и поперчить.
Подавать в горячем виде. К супу можно подать гренки.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
