Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из печеной тыквы

Суп из печеной тыквы Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.09 из 5
Всего оценок: 6
2694
У 4 пользователей
в любимом
4
2 часа
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • тыква1.5килограмма
  • масло оливковое2ст. ложки
  • лук репчатый2штуки
  • чеснок3зубчика
  • корень имбиря7.5сантиметра
  • кориандр1ч. ложка
  • куркума молотая1/2ч. ложки
  • овощной бульон4стакана
  • перец кайенский1щепотка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для чипсов:
  • тыква700граммов
  • масло оливковое1/2стакана
  • семена кунжута2ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Суп из печеной тыквы. Шаг 1
    Тыкву запекайте 45 минут при 200 °С, затем охладите и нарежьте кусочками, удалив корку.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Суп из печеной тыквы. Шаг 2
    Лук, чеснок и имбирь обжаривайте на масле 4–5 минут.

    Всыпьте кориандр, куркуму, кайенский перец и жарьте еще 2 минуты.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Суп из печеной тыквы. Шаг 3
    Добавьте мякоть тыквы с бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите 20 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Суп из печеной тыквы. Шаг 4
    Суп охладите и измельчите в блендере в пюре.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Суп из печеной тыквы. Шаг 5
    Для хрустящих ломтиков тыкву нарежьте длинными полосками. Обжаривайте их партиями в масле по 2 минуты, пока они не станут хрустящими. Выложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.

    Разлейте суп по тарелкам. В каждую положите хрустящие ломтики тыквы, посыпьте семенами кунжута и оформите зеленью.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.09
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Инна
04 декабря 2012
Очень вкусный суп!
14 марта 2013
Если это диетический суп, то я убрала бы обжаренные чипсы, заменив их на домашние сухарики из белого хлеба. Рецепт хороший.
Домохозяйка
09.12.2016 в 18:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!