Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Аши-сорпа

Аши-сорпа Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2269
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина1/2килограмма
  • конина250граммов
  • сало курдючное100граммов
  • лук4штуки
  • помидоры4штуки
  • редька2штуки
  • чеснок1головка
  • зелень петрушки2ст. ложки
  • кервель1ст. ложка
  • яйца2штуки
  • молоко2ст. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 1ч. ложка
  • перец черный молотый1/2ч. ложки
  • лавровый лист2штуки
  • вода1/2литра
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Отделить мясо баранины от костей, опустить вместе с кониной в кипящую воду, отварить до готовности. Вынуть конину, порезать тонкими ломтиками.

    Лук порубить, редьку нашинковать, помидоры порезать ломтиками, чеснок и зелень порубить.

    Всю смесь переложить в бульон, приправить его специями и солью и вскипятить.

    Взбить яйца с молоком, затем добавить муку, тщательно перемешать и пожарить на сковороде омлет. Омлет остудить и нарезать тонкой соломкой.

    Мякоть баранины порезать соломкой, положить в казан с разогретым курдючным салом и обжарить 10 минут, добавить подготовленные лук и редьку, обжарить, затем влить в казан немного бульона и тушить 25-30 минут, время от времени подливая небольшими порциями бульон. В конце тушения положить в казан с мясом и овощами помидоры и потушить еще 4-5 минут. Затем снять с огня. Добавить подготовленный омлет, ломтики конины, зелень и чеснок, закрыть кастрюлю крышкой и оставить на 4-5 минут. Затем суп можно подавать.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
17 июля 2015
Отличное мясо получится.
Домохозяйка
08.12.2016 в 07:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!