Суп из фасоли с томатом (2)
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Фасолевый суп - Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 12.09.2012
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28162 (Любимые русские блюда)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- фасоль140граммов
- морковь40граммов
- лук40граммов
- корень петрушки20граммов
- томат-пюре20граммов
- масло растительное10граммов
- бульон1.8литра
- зелень20граммов
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Фасоль залейте холодной водой (около 0,5 л), оставьте для набухания на 5–6 часов. Обязательно в холодном месте, чтобы фасоль не забродила, иначе она не размягчится при варке.
- 2Морковь, петрушку и лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на масле. Добавьте томат и прогрейте еще 5–6 минут.
- 3Набухшую фасоль положите в кипящий бульон, варите почти до готовности без соли.
- 4Добавьте обжаренные коренья, лук и томат, соль, перец и варите еще 15–20 минут.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
11 апреля 2013
Очень вкусный,а главное диетический и полезный суп!
+3
0