Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Унаш

Унаш Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.08 из 5
Всего оценок: 5
3077
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина - 300 г
    фасоль - 1 стакан
    вода - 2,5 л
    мука пшеничная - 1 стакан
    яйцо - 1 шт.
    лук репчатый - 2 шт.
    сало баранье топленое - 1 ст. ложка
    зелень укропа - 1 пучок
    молоко кислое - 2 стакана
    перец красный молотый - 1 ч. ложка
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для лапши муку просеять, собрать горкой, сделать сверху лунку, влить подсоленную воду (1–2 ст. ложки), сырое яйцо и замесить тесто. Накрыть тесто салфеткой, оставить на 20 минут, затем раскатать, нарезать полосами шириной 5–6 см, которые нашинковать лапшой.

    Баранину промыть, зачистить от пленок и сухожилий, разрезать на куски, залить холодной водой, на сильном огне довести до кипения, снять пену и продолжать варку при слабом кипении. Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 5–8 часов. Подготовленную фасоль положить в бульон и варить вместе с бараниной 1–1 1/2 часа.

    За 10 минут до готовности опустить лапшу, мелко нарезанный и пассерованный с салом лук, посолить, поперчить.

    Готовый суп заправить взбитым кислым молоком, при подаче посыпать мелкорубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.08
голосов: 5
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 01:37
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!