Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп из говядины со спаржей

Суп из говядины со спаржей Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
1556
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    говядина - 250 г
    вода - 6 стаканов
    спаржа - 300 г
    лук репчатый - 1 шт.
    масло топленое - 1 ст. ложка
    картофель - 2 шт.
    мука пшеничная - 1 ч. ложка
    зелень петрушки и шалфея - по 1 пучку
    соль по вкусу
    шафран имеретинский - 1 щепотка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину промыть, срезать сухожилия и пленки, положить в горячую воду и варить при слабом кипении. Сваренный бульон процедить, мясо разрезать на порционные куски.

    Спаржу очистить от твердых частей, после чего разрезать на куски, промыть, отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. В горячий бульон положить мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, нарезанный кубиками картофель и варить на небольшом огне до готовности картофеля. После этого добавить в суп отваренную спаржу, спассерованную и разведенную бульоном муку, довести до кипения. За 5 минут до подачи влить в суп настой шафрана. При подаче посыпать суп измельченной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 13:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!