Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Балык-бозбаш

Балык-бозбаш Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.28 из 5
Всего оценок: 6
2654
У одного пользователя
в любимом
1
? минут
4 порции
  • Тип блюда: Супы разные
  • Национальная кухня: Азербайджанская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 28528 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рыба750граммов
  • картофель4штуки
  • лук репчатый4штуки
  • алыча4штуки
  • сок гранатовый2ст. ложки
  • зелень петрушки1пучок
  • перец черный молотый1/2ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Рыбу очистить от чешуи, выпотрошить, промыть, нарезать крупными кусками, полить гранатовым соком, дать постоять 10 минут. Затем в глиняную или фарфоровую чашу с широким верхом положить слоями, пересыпая измельченной петрушкой, перцем и солью, мелко нашинкованный лук, нарезанный дольками картофель, рыбу, половинки алычи без косточек, затем снова лук и картофель так, что бы продукты на 3–5 см не доставали краев чаши. Поставить чашу в большую глубокую кастрюлю, залитую на

    1/4 или 1/3 объема кипятком, накрыть крышкой, на крышку сверху положить мокрое полотенце и варить суп на очень слабом огне в течение 4–5 часов. Через 2–2 1/2 часа воду в кастрюлю можно подливать.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.28
голосов: 6
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
Гость
11 января 2013
все нравиться , только очень долго готовиться и нужно постоянно следить за водой

09 июля в 12:53
Отличный рецепт. В избранное.
Домохозяйка
08.12.2016 в 01:26
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!