Суп куриный с лапшой
Купить фото на фотобанке
3730
Добавить в любимое...
6 порций
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Узбекская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28649 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- курица500граммов
- лук репчатый3штуки
- морковь1штука
- картофель2штуки
- вода7стаканов
- зелень укропа1пучок
- лавровый лист2штуки
- перец черный горошком5штук
- перец душистый3горошины
- гвоздика2штуки
- сольпо вкусу
- мука пшеничная300граммов
- яйца2штуки
- вода2ст. ложки
- соль1щепотка
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для лапши воду соединить с яйцами и солью, перемешать, добавить муку и замесить крутое тесто, которое выдержать в течение 30–40 минут. Затем раскатать тесто в пласт толщиной 1–1,5 мм, разрезать на полоски шириной 5–6 см, после чего нарезать соломкой.
Лук нарезать полукольцами, морковь и картофель — соломкой. Курицу выпотрошить, промыть, разрубить на порционные куски, залить холодной водой и варить с добавлением лука в течение 15–20 минут, после чего положить морковь и продолжить варку. Затем добавить лапшу, картофель и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки заправить суп солью и специями.
При подаче посыпать суп измельченной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
19 июня 2010
супер
+2
0
19 июня 2010
блюдо отличное
+2
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
