Суп из говядины с айвой
Купить фото на фотобанке
3684
Добавить в любимое...
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Армянская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28901 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- говядина250граммов
- вода6стаканов
- лук репчатый1штука
- масло топленое1ст. ложка
- картофель2штуки
- айва3штуки
- сахар1ч. ложка
- зелень петрушки1пучок
- перец черный молотый1щепотка
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Говядину промыть, срезать сухожилия и пленки и варить при слабом кипении. Сваренный бульон процедить, мясо разрезать на куски.
Айву, не очищая от кожицы, нарезать кусочками и сварить отдельно с сахаром.
В горячий процеженный бульон положить мелко нарезанный и обжаренный на масле лук, айву вместе с отваром, куски мяса, крупно нарезанный картофель, соль, перец и варить суп до полной готовности картофеля.
При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
