Суп с фаршированным перцем
Купить фото на фотобанке
5744
У одного пользователя
в любимом
в любимом
4 порции
-
Тип блюда:
Супы разные,
Мясные супы - Национальная кухня: Узбекская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 28940 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- лук репчатый3штуки
- морковь2штуки
- помидоры2штуки
- картофель2штуки
- масло растительное2ст. ложки
- вода6стаканов
- баранина2штуки
- перец черный горошком5штук
- перец душистый3штуки
- гвоздика2штуки
- сольпо вкусу
- сольпо вкусу
- сольпо вкусу
- перец сладкий4штуки
- лавровый лист300граммов
- рис2ч. ложки
- лук репчатый1штука
- перец красный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Для фарша мясо пропустить через мясорубку, рис отварить до полуготовности, лук мелко порубить. Мясо соединить с рисом, луком, солью, молотым перцем и перемешать.
У стручков сладкого перца срезать плодоножку, удалить семена. Подготовленный перец начинить фаршем.
Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, помидоры и картофель—дольками. Лук и морковь спассеровать в разогретом масле до золотистого цвета. В кипящую воду положить морковь, лук, помидоры, проварить 15–20 минут, затем добавить фаршированный перец, картофель и варить суп до готовности.
За 5 минут до окончания варки приправить суп солью и специями.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
23 мая 2009
Очень вкусный суп, на 5
+1
0
 |  |  |  |  |
