Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп с мясными фрикадельками

Суп с мясными фрикадельками Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1544
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кости говяжьи - 400 г
    лук репчатый - 3 шт.
    морковь и помидоры - по 2 шт.
    растительное масло - 2 ст. ложки
    нут - 3-4 ст. ложки
    картофель - 5 шт.
    вода - 6 стаканов
    простокваша - 1/2 стакана
    зелень укропа - 1 пучок
    лавровый лист , перец черный и душистый горошком - по 1 шт.
    гвоздика - 1 шт.
    соль по вкусу
    баранина или говядина - 250 г
    лук репчатый - 1/2 шт.
    яйцо - 1 шт.
    вода - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Горох замочить в холодной воде на 5–6 часов, затем сварить. Лук нарезать полукольцами, морковь, помидоры и картофель—дольками. Лук спассеровать с маслом до золотистого цвета, добавить морковь и помидоры, продолжить пассерование.

    Для киймы мясо промыть, зачистить от пленок и сухожилий, пропустить через мясорубку вместе с луком, соединить с яйцом, водой, заправить солью, перцем, хорошо перемешать и разделать на шарики массой 8–10 г.

    Кости хорошо промыть, залить холодной водой, сварить бульон. В готовый бульон положить кийму, картофель, пассерованные овощи, горох и варить до готовности. За 5 минут до окончания варки добавить соль и специи.

    При подаче посыпать суп мелко нарезанной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 05:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!