Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Суп виндзорский

Суп виндзорский Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
3635
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    * ножки телячьи - 2 шт.
    говядина - 1 кг
    крупа перловая - 1 ст. ложка
    лук - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    корень сельдерея - 1 шт.
    лук-порей - 1 шт.
    макаронные изделия "Макфа" - 50 г
    мука - 1 ст. ложка
    сливочное масло - 1 ч. ложка
    яйцо - 1 шт.
    сливки - 50 мл
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сварить говяжий бульон до готовности, процедить.

    С телячьих ножек снять мясо, залить его холодной водой и довести до кипения, воду слить, мясо промыть в холодной воде, порезать на куски. Залить мясо говяжьим бульоном, добавить коренья, довести все до кипения, всыпать крупу, добавить масло и варить суп на слабом огне до размягчения все продуктов.

    Затем бульон процедить, довести до кипения, опустить в него макароны и варить их до готовности.

    Муку развести небольшим количеством холодной воды и добавить, помешивая, в бульон, проварить 3-5 минут. Затем вернуть в суп мясо и коренья, посолить, поперчить и проварить еще 3-5 минут. Снять суп с огня.

    Желток взбить со сливками, влить, помешивая в суп.

    При подаче посыпать суп в порционных тарелках измельченной зеленью.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:21
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!