Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Густой суп с кабачками

Густой суп с кабачками Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1273
Добавить в любимое...
10 минут
6 порций
  • Тип блюда: Супы разные
  • Рецепт добавлен: 01.02.2008
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 30699 (Конкурс рецептов)
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    кабачки - 750 г
    сладкий перец красный - 2 шт.
    картофель - 400 г
    лук - 2 шт.
    чеснок - 2 зубчика
    оливковое масло - 5 ст. ложек
    томаты консервированные - 800 г
    бульон овощной - 800 мл
    тимьян - 1 пучок
    розмарин измельченный - 2 ст. ложки
    перец черный молотый
    булочки - 2 шт.
    фарш мясной - 500 г
    яйца - 2 шт.
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Кабачки и перец очистить (у кабачков сорта цуккини кожицу можно не счищать), вымыть и нарезать кубиками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в 3 ст.л. оливкового масла. Добавить кабачки, перец, картофель и слегка обжарить.

    Переложить все в кастрюлю, добавить томаты с соком и бульон. Приправить мелко нарезанным тимьяном, розмарином и молотым перцем. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 25 минут.

    Булочки замочить, затем отжать и смешать с фаршем, яйцами, солью и перцем. Сделать маленькие фрикадельки, обжарить их со всех сторон в 2 ст.л. растительного масла, затем положить в суп и варить 5 минут. Можно еще раз посолить по вкусу.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 11:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!