Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Бозбаш ереванский (2)

Бозбаш ереванский (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.57 из 5
Всего оценок: 7
2855
У 6 пользователей
в любимом
6
2 часа 15 минут
? порций
  • Тип блюда: Супы разные,
    Шурпа
  • Национальная кухня: Армянская кухня
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 30838 (Среднеазиатская и закавказская кухни)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • баранина250граммов
  • вода6стаканов
  • масло топленое1ст. ложка
  • лук репчатый1штука
  • горох1/2стакана
  • картофель3штуки
  • яблоки2штуки
  • чернослив8штук
  • томат-пюре1ст. ложка
  • перец черный молотый1щепотка
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Бозбаш ереванский (2). Шаг 1
    Баранину промыть, разрезать на куски, залить холодной водой и варить до готовности.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Бозбаш ереванский (2). Шаг 2
    Картофель нарезать дольками, лук — полукольцами.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Бозбаш ереванский (2). Шаг 3
    Яблоки очистить от сердцевины и разрезать каждое на четыре части.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Бозбаш ереванский (2). Шаг 4
    Чернослив нарезать соломкой.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Бозбаш ереванский (2). Шаг 5
    В процеженный бульон положить предварительно замоченный на 6–8 часов горох и варить почти до готовности.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Бозбаш ереванский (2). Шаг 6
    Затем добавить картофель, порционные куски мяса, обжаренные с маслом лук и томат, чернослив, яблоки, соль, перец и варить еще 10–15 минут.
← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.57
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
15 апреля 2008
Вкусно, на 4
30 сентября 2013
Поскольку баранину не всегда можно купить в наших краях, то можно использовать говядину. Тоже вкусно.
27 апреля 2014
Вкусно. Спасибо за рецепт. Будет вообще отлично, если не будет споров по принадлежности данного рецепта к какой-либо из национальных кухонь.
Домохозяйка
08.12.2016 в 12:53
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!