Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Свадебный суп

Свадебный суп Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
2077
Добавить в любимое...
10 минут
8 порций
  • Тип блюда: Супы разные
  • Национальная кухня: Турецкая кухня
  • Рецепт добавлен: 29.08.2008
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 31654 (Конкурс рецептов)
Автор
Ruslan
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • ягненок750граммов
  • вода12стаканов
  • соль1ч. ложка
  • масло сливочное2ст. ложки
  • перец красный молотый1ч. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 4ст. ложки
  • йогурт4ст. ложки
  • сок лимонный2ст. ложки
  • яйца1штука
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Залейте мясо 10 стаканами воды и поставьте на огонь вариться. Образовавшуюся пену снимите шумовкой или обыкновенной ложкой. Убавьте огонь под сильно кипящей водой. Варите на медленном огне с плотно закрытой крышкой. Когда мясо размягчится, добавьте соль.

    Затем хорошо сварившееся мясо пропустите через сито. Бульон перелейте в другую кастрюлю. Дайте остыть мясу, отделите его от костей и разделите на мелкие части или мелко нарежьте ножом. Бульон поставьте на огонь.

    В глубокой чаше взбейте муку, воду, йогурт, яйцо и лимонный сок. Добавьте 2 стакана воды небольшими порциями и помешивайте до получения густой сметаны.

    Осторожно влейте эту смесь в кипящий бульон и еще раз прокипятите. Затем всё это процедите через мелкое сито и перелейте в другую кастрюлю. При закипании снять с огня.

    В небольшой сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему молотый красный перец, вылейте на готовый суп. Подавайте к столу.

← Вернуться к рецептам «Супы разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
06.12.2016 в 21:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!