Суп рыбный с клецками
Купить фото на фотобанке-
Тип блюда:
Супы разные,
Рыбный суп - Национальная кухня: Белорусская кухня
- Рецепт добавлен: 20.07.2012
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 31685 (Рыба)
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- бульон рыбный4стакана
- филе рыбы200граммов
- бекон80граммов
- кабачки100граммов
- помидоры1штука
- майоран1-2ч. ложки
- паприка1ст. ложка
- сольпо вкусу
- крупа манная150граммов
- молоко120граммов
- яйца1штука
- масло сливочное20граммов
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
- 1Филе рыбы нарежьте кусочками, бекон измельчите.
Кабачки нарежьте ломтиками. Помидор ошпарьте и, очистив от кожицы, нарежьте дольками.
- 2Бекон обжаривайте вместе с кусочками рыбы 5–7 минут до образования румяной корочки.
- 3Жареную рыбу залейте бульоном, доведите его до кипения.
Кабачки и помидоры положите в бульон, добавьте майоран, паприку и варите 10 минут.
- 4Для клецек размягченное масло разотрите с яичным желтком, постепенно добавьте молоко и крупу, посолите и перемешайте до получения однородной массы.
Яичный белок взбейте в пену, соедините с тестом.
- 5Формуйте клецки смоченной в воде чайной ложкой, опускайте их в кипящий бульон и варите 5–7 минут.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (2):
Ответить
Ответить
14 декабря 2012
НЕ ЗНАЮ,КАКОЙ "БЕЛОРУС" ЭТО НАПИСАЛ.НО " СУП РЫБНЫЙ С КЛЕЦКАМИ"-ПОЛНАЯ ЛАЖА! НИГДЕ В БЕЛАРУСИ ЭТО НЕ ГОТОВЯТ.
+1
-1
05 мая 2014
Без разницы, кто написал. Суп вкусный.
+1
0